S’installer au Canada demande souvent de s’adapter à plusieurs nouvelles réalités du quotidien. Parmi les habitudes qui surprennent le plus les nouveaux arrivants, il y a la question du pourboire. Dans plusieurs régions du monde, le service est déjà inclus dans les prix ou le pourboire reste totalement facultatif. Au Québec et dans le reste du Canada, la situation est bien différente.
Dans les restaurants, les bars, les taxis, les hôtels ou encore les services de livraison, laisser un pourboire fait partie des habitudes sociales. Même si aucune loi n’oblige officiellement les clients à en donner un, plusieurs travailleurs comptent fortement sur cet argent pour compléter leurs revenus. Ne pas connaître cette réalité peut parfois créer des incompréhensions ou des malaises, surtout lors des premières semaines d’installation.
En 2026, le montant généralement laissé varie selon les services. Dans les restaurants avec service à table, plusieurs clients donnent entre 15 % et 20 %. Pour les taxis et Uber, le pourboire tourne souvent autour de 10 % à 15 %. Dans les bars, plusieurs personnes laissent entre 1 et 2 dollars par consommation. Pour la coiffure ou certains soins esthétiques, il est courant de donner entre 10 % et 20 %. Concernant les cafés comptoirs, le pourboire reste davantage facultatif.
Beaucoup de nouveaux arrivants sont également surpris par les terminaux de paiement au Québec. Lors du paiement par carte, les machines proposent souvent automatiquement des montants de 18 %, 20 % ou même 25 %. Dans plusieurs cas, ces calculs sont effectués après les taxes. Ainsi, un repas affiché à 100 dollars peut atteindre environ 115 dollars après taxes, et un pourboire de 18 % représentera finalement plus de 20 dollars. Plusieurs consommateurs donnent donc davantage qu’ils ne le pensent réellement.
Cette culture du pourboire s’explique aussi par le système salarial canadien. Au Québec, certains travailleurs rémunérés au pourboire gagnent un salaire minimum inférieur au salaire minimum général. En 2026, le salaire minimum régulier tourne autour de 16,60 dollars de l’heure tandis que le salaire minimum au pourboire se situe autour de 13,30 dollars. Dans les secteurs de la restauration, des bars et du tourisme, plusieurs employés dépendent donc des pourboires pour atteindre un revenu plus stable.
Pour de nombreux immigrants venant d’Afrique, d’Europe, d’Asie, du Moyen-Orient ou d’Amérique latine, cette réalité représente un véritable choc culturel. Dans plusieurs pays, le pourboire sert surtout à récompenser un service exceptionnel. Au Canada, il est souvent considéré comme une partie normale du paiement. Beaucoup de nouveaux arrivants disent d’ailleurs être surpris par l’importance accordée à cette pratique dès leur arrivée.
Toutefois, le pourboire n’est pas attendu partout. Dans les magasins de vêtements, les épiceries, les banques ou les administrations publiques, il est généralement absent. Depuis quelques années, plusieurs Canadiens dénoncent également le phénomène du « tip fatigue », c’est-à-dire la fatigue liée aux demandes constantes de pourboire dans des commerces où il y a peu ou pas de véritable service.
Face à cette situation, plusieurs consommateurs commencent à réduire les montants laissés ou prennent davantage le temps de personnaliser leurs choix au moment du paiement. Les spécialistes rappellent d’ailleurs que les clients ont toujours le droit de sélectionner le montant qu’ils souhaitent donner ou de ne rien laisser lorsque le service est jugé insatisfaisant.
Au Canada, le débat autour du pourboire reste très présent. Certaines personnes estiment que les employeurs devraient simplement offrir de meilleurs salaires à leurs employés. D’autres considèrent au contraire que le pourboire fait partie intégrante de la culture nord-américaine et qu’il permet de valoriser la qualité du service.
Pour les nouveaux arrivants, comprendre ces habitudes aide surtout à mieux s’intégrer et à éviter certaines incompréhensions du quotidien. Même si le système peut sembler déroutant au départ, il fait aujourd’hui partie de la réalité sociale et économique du Québec et du Canada.
Avec Alliance M-Education
Crédit Photo A La Une : DRSPAYMENTS
